加拿大🇨🇦有机吉利丁片(非转基因)又称为“鱼胶”或“明胶”，10克*4袋代发拼邮$15，
️️是一种由动物骨皮提炼出来的纯天然胶质，主要成分为蛋白质。它被广泛应用于家庭烘焙中，作用就是使食材凝固，加入吉利丁的食物口感黏软有弹性，尤其多见于慕斯或布丁的制作中。
较好的吉利丁片外形比较通透，略带浅黄色，无味，需存放于干燥处，否则易受潮粘结。
注意: 吉利丁片不可浸泡时间太长，否则会软成一团，影响凝固效果。